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Química

 La relación de la química con la bioseguridad

Masas Molares

La masa molar de los átomos de un elemento está dado por el peso atómico de cada elemento, es la cantidad de masa que una sustancia contiene en un mol. 

• Un mol equivale a 6.022 * 10 elevado a 23 moléculas.

• Un elemento equivale a 6.022 * 1o elevado a las 23 átomos.

•  Un mol equivale a 22,4 l.

Amonio Cuaternario

Los amonios cuaternarios son compuestos químicos clasificados dentro del grupo de los tensioactivos catiónicos. Su estructura general comprende una porción catiónica compuesta por un átomo de nitrógeno unido a cuatro cadenas alquílicas (parte funcional de la molécula) y un átomo halógeno (generalmente cloro).

Su naturaleza neutra y su relativa inocuidad hacen de los amonios cuaternarios un compuesto ideal para la desinfección de superficies y ambientes, entre sus principales ventajas podemos encontrar:

• Amplio espectro bactericida fungicida y virucida: Su mecanismo de actuación, penetrando y rompiendo la membrana citoplasmática, degradando proteínas y ácidos nucleicos y, finalmente, provocando la lisis celular, le confiere excelentes propiedades frente a todo tipo de microorganismos.
• Baja corrosividad:No atacan la mayoría de superficies presentes a nivel industrial e institucional y su manipulación es relativamente segura comparada con la de otros principios desinfectantes, siempre usando las medidas de protección pertinentes.
• Efectividad: Incluso en presencia de materia orgánica, especialmente en el caso de las últimas generaciones de amonios cuaternarios
• Poder residual. Sus características físico-químicas hacen que, en caso de no ser aclarados, se mantengan sobre las superficies y conserven durante tiempo su eficacia desinfectante.

La fórmula química del amoníaco es NH3 (nitrógeno, hidrógeno 3) y cuando se mezcla con agua forma el hidróxido de amonio, que es un compuesto, cuyo uno de sus componentes es el amonio cuaternario.

Formulación química

Hipoclorito de sodio

El hipoclorito de sodio está formado por un átomo de sodio (Na), uno de cloro (Cl) y uno de oxígeno (O). Por lo tanto, su fórmula química es NaClO. El poder desinfectante de este compuesto reside en su poca estabilidad en solución acuosa y en su alto poder oxidante. El que un compuesto químico tenga poca estabilidad significa que reacciona muy fácilmente con otras moléculas dando lugar a compuestos diferentes a los originales.

Contiene cloro en estado de oxidación +1, es un oxidante fuerte y económico. Debido a esta característica se utiliza como desinfectante; además destruye muchos colorantes por lo que se utiliza como blanqueador. En disolución acuosa solo es estable en pH básico. Al acidular en presencia de cloruro libera cloro elemental, que en condiciones normales se combina para formar el gas dicloro, tóxico. Por esto debe almacenarse alejado de cualquier ácido. Tampoco debe mezclarse con amoníaco, ya que puede formar cloramina, un gas muy tóxico.

El hipoclorito reacciona a temperaturas elevadas para dar clorato y cloruro:

3 NaClO → 2 NaCl + NaClO3

A veces se aprovecha esta reacción para la síntesis del clorato. Con aminas se forman las cloraminas. Estos compuestos suelen ser tóxicos y pueden ser explosivos. No es inflamable, pero reacciona en presencia de fuego.

El hipoclorito de sodio al reaccionar con el agua origina ácido hipocloroso, este a su vez se desintegra en ácido clorhídrico y oxígeno:

 NaClO + H2O → HClO + Na+ + OH-

Cuando es disuelto en agua este se descompone lentamente, originando sodio, cloruros y radicales hidroxilos:

NaClO + H2O → Na+ + Cl− + 2 HO•

Estos radicales hidroxilo pueden oxidar compuestos orgánicos o reaccionar para formar agua y oxígeno

R-CH2-OH + 4 HO• → R-COOH + 3 H2O

4 HO• → 2 H2O + O2 (disuelto o gaseoso)

Pasándolo a través de una solución acuosa enfriada de hipoclorito de sodio y dióxido de carbono, se puede obtener una solución de ácido hipocloroso:

NaClO + H2O + CO2 → NaHCO3↓ + HClO

Formulación química

Referencias

• Calvente, D. (1 de Abril de 2020). Evolución y características de los amonios cuaternarios para desinfección de superficies. Obtenido de https://www.proquimia.com/evolucion-y-caracteristicas-de-los-amonios-cuaternarios-para-desinfeccion-de-superficies/

• Rosa, D. G. (14 de Enero de 2018). El hipoclorito y el cloro: dos tipos de cuidado. Obtenido de https://www.ugto.mx/eugreka/contribuciones/262-el-hipoclorito-y-el-cloro-dos-tipos-de-cuidado

                                                          Autoevaluación:

• ¿Qué he hecho o he aprendido?

He aprendido sobre como es la estructura dentro de un blog y todos los elementos      que debe tener, además de eso tuve la oportunidad de crear mi primer blog, ahora        sé mas sobre como los blogs pueden ser utilizados para diferentes actividades tales      como promocionar tu negocio, o llevarlo como un blog personal, también aprendí más sobre la aparición del coronavirus y ahora sé todo lo que debo hacer para el retorno a clases presenciales.

• ¿Qué ha resultado más fácil? ¿Y más difícil?

 Lo que me ha resultado más fácil ha sido la parte de la redacción del blog, es decir, el buscar la información y plasmarla de forma coherente y organizada dentro del blog; la parte más difícil fue la de colocar las imágenes, videos y links de apoyo, ya que, esta era una nueva herramienta con la que no había trabajado antes y el manejo de la misma se me complicó un poco.

• ¿Para qué me ha servido?

Esto me ha servido para ampliar mis conocimientos sobre los blogs, aprender la forma de realizar uno y manejar nuevas herramientas dedicadas a la elaboración de los mismos, también se todas las medidas de bioseguridad y demás que debo tomar de ahora en adelante para el retorno a clases y así poder regresar de manera segura.

• ¿En qué otras ocasiones voy a utilizar lo que he aprendido?                                 

Como dije anteriormente los blogs pueden ser utilizados de distintas maneras, así que podría utilizar mis conocimientos obtenidos sobre los mismos para promocionar algún emprendimiento que tenga o incluso podría crear un blog personal para realizar tutoriales u otras cosas, mientras tanto con los conocimientos del Covid-19 tendré la oportunidad de utilizarlos al momento de retornar a la presencialidad a nivel educativo y cuidar el bienestar de todos.